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Food Invention 2017

Stiftung Familie Trockels
  • Food Invention ist der einzige deutschlandweite ausschließlich auf Food-Start-ups spezialisierte Gründerwettbewerb.
  • Food Invention bietet den ausgewählten Food-Start-ups zusätzlich eine kostenfreie Messe-Präsentationsplattform.
  • Food Invention schafft einen exklusiven Informationsaustausch zwischen den Gründern, dem Handel und der Presse.

Anfang des Jahres 2016 haben wir die Stiftung Familie Trockels mit Sitz in Soest gegründet, um junge Start-up Unternehmen, die sich mit Nahrungsmitteln beschäftigen, zu unterstützen. Die große Beteiligung der jungen, engagierten Gründer an dem Gründerpreis „Food Invention“ 2016 hat uns gezeigt, dass die nächste Unternehmergeneration in den Startlöchern ist. Wir möchten diese Start-ups auch 2017 begleiten und fördern.
Start-ups bringen frischen Wind in die Food-Szene, liefern anregende Konzepte für den Handel von morgen und zeigen uns auf vielfältige Art und Weise, wie Innovationen in der Zukunft aussehen und natürlich auch schmecken können. Eine spannende Herausforderung, aber auch Verantwortung, die mit der Vergabe des Preises verbunden ist. Die Stiftung Familie Trockels unterstützt die Preisträger finanziell und stellt Know-how nicht zuletzt durch die Beteiligung der Partner und Sponsoren des Preises zur Verfügung.

Es freut uns sehr, dass Armin Laschet, Vorsitzender der CDU Nordrhein-Westfalen und stellvertretender Bundesvorsitzender der CDU, die Schirmherrschaft für Food Invention 2017 übernommen hat.

Verlängerung der Bewerbungsfrist bis zum 19.05.2017

Bewerbung in 5 Kategorien für die Messe-Teilnahme:

Auswahlverfahren:

Aus den Bewerbern zu Food Invention 2017 werden maximal 50 Bewerber für die Messe-Präsentation und den Wettbewerb zugelassen. Aus den Messe-Teilnehmern werden bei der Veranstaltung 5 Gewinner gewählt.

Preisdotierung:

Wir sehen uns hoffentlich zur Preisverleihung am 12. Juni 2017 bei der Messe Düsseldorf.


Hans-Günter Trockels, Thomas Trockels & Uwe Trockels
Stiftung Familie Trockels

Die Food Invention Gewinner 2016 loben die Unterstützung, das Wissen und das Netzwerk des Gründerpreises der Stiftung Familie Trockels & empfehlen eine Teilnahme.


„Wir können es euch nur ans Herz legen: Bewerbt euch für diesen Preis!“

Verlängerung der Bewerbungsfrist bis zum 19.05.2017

Bewerbung in 5 Kategorien für die Messe-Teilnahme:

  • Brot / Backwaren, Süßwaren
  • Frischware / kühlpflichtig (z.B. Molkereiprodukte, Fleisch & Wurst, Obst & Gemüse, Fisch)
  • Getränke
  • Tiefkühlprodukte, Feinkost, Convenience
  • Sonderpreis, kategorieübergreifend (z.B. digitale Logistikkonzepte)
  • Trockensortiment / ungekühlt

    z.B. Brot / Backwaren, Süßwaren, Feinkost, Convenience

  • Frischware / kühlpflichtig

    z.B. Molkereiprodukte, Fleisch-/Wurst, Obst & Gemüse, Fisch, Feinkost

  • Getränke

  • Tiefkühlprodukte

  • Sonderpreis kategorieübergreifend

    z.B. digitale Logistikkonzepte

Michael Gerling, Geschäftsführer des EHI Retail Institute beantwortet die Frage:
Wie kommen die Produkte von Start-ups in die Regale des deutschen Lebensmittelhandels?

  • Food Invention ist der einzige deutschlandweite ausschließlich auf Food-Start-ups spezialisierte Gründerwettbewerb.
  • Food Invention bietet den ausgewählten Food-Start-ups zusätzlich eine kostenfreie Messe-Präsentationsplattform.
  • Food Invention schafft einen exklusiven Informationsaustausch zwischen den Gründern, dem Handel und der Presse.
  • Preisdotierung:

    • 1

      ein Preisgeld für jeden der 5 Gewinner in Höhe von 5.000,- €

      Sonderpreis für einen Gewinner: Kostenfreier Ausstellungsplatz bei Tagung der Mittelständischen Lebensmittel Filialbetriebe e.V. (MLF)

    • 2

      Coaching & Beratung der folgenden Paten:

      o Finanzierungsberatung: DZ BANK AG, Münster
      o Logistik: DACHSER Logistik, Kempten/Allgäu
      o Kommunikation: Lucka & Langen PR Bürogemeinschaft, Eschweiler
      o Nachhaltigkeit: ZNU – Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung, Witten-Herdecke
      o Presse: Lebensmittel Zeitung, Frankfurt

Die Jury

Kompetenz, Know-how und das Interesse an zukunftsfähigen, wegweisenden Projekten für den Bereich Food hat die Jury zusammengeführt. Speziell ausgewählte Experten aus unterschiedlichen Fachbereichen rund ums Thema Food freuen sich auf innovative Ideen, Konzepte und Strategien!

  • Meine Familie engagiert sich für den Preis der Stiftung Familie Trockels, weil wir jungen Menschen Mut machen wollen, eine Vision mit Kreativität, Mut und Durchsetzungskraft, auch gegen Widerstände, durchzusetzen. Wir brauchen für die Lebensmittelbranche frische Ideen und innovative, spannende Konzepte. Start-ups zeigen uns neue Wege, beleben und sind eine Bereicherung, wenn wir bereit sind uns darauf einzulassen. Darum möchten wir junge Unternehmer fördern und unterstützen.

    • Hans-Günter Trockels

    • Geschäftsführer

    • Kuchenmeister GmbH

  • Innovationen sind der Motor der Wirtschaft. Das gilt auch für den deutschen Lebensmittelhandel. Hier ist der Wettbewerb besonders stark, die Vielfalt der Anbieter enorm. Wer hier bestehen will, braucht ständig neue Impulse für die Gestaltung von Sortiment und Geschäft, für die Ansprache der Kunden und zur Optimierung von Technik und Logistik. Innovationen zu fördern, ist eine wichtige Aufgabe. Der Gründerpreis der Trockels-Stiftung ist eine tolle Initiative, die jede Unterstützung verdient.

    • Michael Gerling

    • Geschäftsführer

    • EHI Retail Institute e.V. Köln

  • Ich finde es wichtig, die Kreativität der jungen Unternehmer in Deutschland zu fördern. Junge Menschen mit guten Ideen sollen dabei unterstützt werden, sich mit ihren eigenen Vorstellungen erfolgreich auf den Weg in den Markt zu machen. Dieser Mut soll durch diesen Preis belohnt werden. Innovationen sind unsere Zukunft und für die Lebensmittel-Branche das „Salz in der Suppe“. Ich freue ich mich auf zahlreiche gute Bewerbungen der jungen kreativen Köpfe aus dem Food-Sektor.

    • Josef Tillmann

    • Geschäftsführer

    • Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG

  • Als Food-Logistiker begrüßen wir jeden neuen Marktteilnehmer. Maßgeblich für die Beteiligung am Gründerpreis der Trockels-Stiftung war unsere Überzeugung, dass nicht nur Innovationen im Technologiebereich preiswürdig sind, sondern dass Erfindergeist gepaart mit Mut und Tatkraft auch auf traditionellen Gebieten zu wirtschaftlichem Erfolg führen, was die Familie Trockels bei Kuchenmeister stets aufs Neue beweist. Deshalb freuen wir uns, die Initiative „Food Invention“ unterstützen zu dürfen.

    • Alfred Miller

    • Managing Director European Food Logistics

    • Dachser SE

  • Mit Kreativität, Flexibilität und Mut bringen junge Gründer viele hervorragende Impulse in unsere Handels- und Erzeugerwelt. Mich faszinieren die Lebendigkeit und die Begeisterung dieser Menschen, welche sich mit Energie und Zielstrebigkeit auf fremdes Terrain begeben. Gerne stelle ich meine berufliche und persönliche langjährige Kompetenz zur Verfügung, um möglicherweise aus hervorragenden Ideen tragfähige Konzepte und aus persönlichen Wünschen eine geschäftliche Wirklichkeit werden zu lassen.

    • Jan Roelofs

    • Managing Director Deutschland & Export

    • Beemster – CONO Kaasmakers

  • Junge Unternehmen müssen für ihren Mut, ihre Ideen und auch ihr Engagement ausgezeichnet werden. Der Erfolg vieler großer Ideen und Markteinführungen entsteht durch permanentes Lernen und Ausprobieren – hier sind oftmals Kreativität und viel Durchhaltevermögen gefragt. Der Preis der Trockels-Stiftung gibt diesen Unternehmer-/innen eine gute Grundlage, sich professionell aufzustellen und weiter zu entwickeln. Der Handel wird diese Impulse wertschätzen.

    • Beate Ohlsen

    • Marketingleitung

    • LZ Medien / Der Handel

  • Start-ups denken neu, denken frisch, denken quer. Deshalb sind sie so wichtig für Wirtschaft und Industrie. Und natürlich auch für uns als deren Partner. Auf Messen treffen Start-ups auf etablierte Unternehmen, Hidden Champions, internationale Player, Wissenschaftler. Sie alle kommen ins Gespräch. Für uns ganz wichtig – gerade in Zeiten des Umbruchs. Deshalb unterstütze ich die Förderung von Start-ups gern. Auch auf unseren Messen EuroShop und ProWein, direkt mit Erzeuger, Handel und Lebensmittelindustrie.

    • Werner M. Dornscheidt

    • Vorsitzender der Geschäftsführung

    • Messe Düsseldorf GmbH

  • Ich befürworte den Gründerpreis der Trockels-Stiftung, weil so junge, kreative Unternehmer eine Bühne finden - weil Querdenker, Freigeist und Vordenker gestärkt werden - weil so neue Produkte mehr und schneller Beachtung finden - weil der Handel von Morgen hierdurch belebt wird - weil innovatives Unternehmertum durch diesen Preis unterstützt und gefördert werden. Ich bin gespannt auf die Food-Innovationen der Zukunft!

    • Heinrich-Peter Wehrmann

    • Inhaber

    • Edeka Wehrmann

  • Die Lebensmittel-Branche bringt jedes Jahr neue kreative Köpfe hervor, die mit ihren Ideen den Markt bereichern. Aber viele innovative Startup-Unternehmen scheitern, weil sie nicht die nötigen Mittel aufbringen können und ihnen die erforderliche Unterstützung fehlt. Der Gründerpreis der Trockels-Stiftung leistet hier einen wertvollen Beitrag, indem er nicht nur ein Preisgeld stiftet, sondern die jungen Unternehmer vor allem coacht und damit fit macht für die Herausforderungen des Marktes.

    • Bernhard Schadeberg

    • Geschäftsführender Gesellschafter

    • Bernhard Schadeberg GmbH & Co. KG

  • Visionen entwickeln heißt Zukunft gestalten! Mit diesem Leitspruch ist der Gründerpreis der Trockels-Stiftung eine ideale Plattform, abseits des Mainstreams, Neues zu entwickeln und marktfähig zu machen. Diese Möglichkeit der Unterstützung gilt es, vehement mit Leben und Begeisterung zu begleiten, damit möglichst viele diese Chance erhalten. Eine solche Auszeichnung ist hilfreich und motivierend zugleich, Ideen anzupacken und mit Ausdauer umzusetzen.

    • Herbert Sütterlin

    • Geschäftsführer

    • Hit Warenhaus GMBH & CO KG AACHEN

  • Ich bin der Familie Trockels für diese Initiative sehr dankbar. Der Lebensmittelhandel in Deutschland steht vor einem unglaublichen Wandel. In dieser Zeit brauchen wir den Impuls und die Ideen junger Menschen und Start-up Unternehmen. Diese neuen Ideen und Konzepte werden in der Regel durch den selbständigen, mittelständischen Handel umgesetzt. Dadurch wird dieser seinen Vorsprung im Wettbewerb behalten!

    • Lutz Richrath

    • Geschäftsführer

    • REWE Richrath Supermärkte GmbH + Co. OHG

Projektmanagement

Lucka & Langen

Public Relations Bürogemeinschaft

Eschweiler

www.lucka-langen.de

Die Gewinner 2017

Die Gewinner und Jury 2017 Jury und Gewinner des Food Invention 2017 Start-up Preises der Stiftung Familie Trockels, 12. Juni 2017 bei der Messe Düsseldorf.
Von links: O’Donnell Moonshine GmbH, Philip Morsnik DÖRRWERK GmbH, Jonas Bieber O’Donnell Moonshine GmbH, August Ullrich REWE Richrath Supermärkte GmbH + Co. OHG, Lutz Richrath, Geschäftsführer Messe Düsseldorf, Werner M. Dornscheidt, Vorsitzender der Geschäftsführung Hit Verbrauchermarkt Tivoli GmbH & Co. KG, Herbert Sütterlin, Inhaber Kuchenmeister GmbH, Hans-Günter Trockels, Geschäftsführer DACHSER SE, Alfred Miller, Geschäftsführer European Food-Logistics Lebensmittel Zeitung, Beate Ohlsen, Marketingleitung nearBees GmbH, Viktoria Schmidt Beemster-Cono Kaasmakers, Jan Roelofs, Managing Director International Tönnies Lebensmittel GmbH & Co. KG, Josef Tillmann, Geschäftsführer EHI Retail Institute GmbH, Michael Gerling, Geschäftsführer Up to the sky sweets GmbH, Jan Hellich Krombacher Brauerei GmbH & Co KG, Bernhard Schadeberg, Geschäftsführer CrustaNova GmbH, Fabian Riedel CrustaNova GmbH, Simon Mendel

Food Invention 2017 – Gründerwettbewerb und Messe für Start-ups 5 innovative Sieger gekürt

Spannende, inspirierende Food-Konzepte für die Zukunft

Soest, 13.06.2017 – Die Stiftung Familie Trockels hat am 12.06.2017 erstmalig bei der Messe Düsseldorf zum Food Invention Gründerpreis eingeladen. Präsentiert haben sich dort 50 junge Start-ups mit imponierenden Food-Innovationen und Lösungen der Zukunft. Hans-Günter Trockels, Stiftungsvorsitzender der Stiftung Familie Trockels und Initiator von Food Invention war vom Mut und der Umsetzungskraft der Finalsten beeindruckt. „Die zukunftsweisenden Ideen und die Geschichten, die hinter den Start-ups stehen, die tollen Produkte, Strategien und Konzeptionen zeigen, dass die Food Branche in Bewegung ist. Die Stiftung Familie Trockels vergibt den Start-up Preis für junge Unternehmer aus der Food-Branche weil wir daran glauben, dass es wichtig ist Potential zu fördern, zu unterstützen und auch zu ermutigen!“ Ausgelobt als Preisgeld wurden 5 x 5.000 Euro und zusätzlich vom EHI Retail Institute GmbH ein kostenfreier Ausstellungsplatz bei der MLF-Tagung.

Zudem erhalten die Finalisten Coaching & Beratung der folgenden Paten:

  • Finanzierungsberatung: DZ Bank AG, Münster
  • Logistik: DACHSER Logistik, Kempten/Allgäu
  • Kommunikation: Lucka & Langen PR Bürogemeinschaft, Eschweiler
  • Nachhaltigkeit: ZNU – Zentrum für nachhaltige Unternehmensführung, Witten-Herdecke
  • Presse: Lebensmittel Zeitung, Frankfurt



Sieger Kategorie Brot, Backwaren und Süßwaren:

Internetseite: up to the sky sweets GmbH

up to the sky ist das weltweit erste individuell dosierbare Koffeinfruchtgummi in drei innovativen Sorten. Sie verbinden die Wirkung von Koffein mit natürlichem Geschmack und dem Spaß beim Naschen. Nach Kaffee, Cola und Energydrinks ist up to the sky die Zukunft der koffeinhaltigen Lebensmittel: Energy 3.0!

Sieger Kategorie Frischware:

Internetseite: CrustaNova GmbH

In der nachhaltigen, europaweit in dieser Größe einzigartigen Farm wird in acht Zuchtbecken das Klima der Mangroven im geschlossenen System nachgebildet. Durch vier getrennte Wasserkreisläufe mit einer eigenen Wasseraufbereitung kann die Frischwasserzufuhr minimiert werden. Die „Good Gamba“ wächst durch geringe Besatzdichten in den Becken artgerecht auf, wird niemals tiefgefroren und entwickelt dadurch einen süßlich-nussigen Geschmack, der von der Spitzengastronomie über den Handel bis zum Endkunden überzeugt.

Sieger Kategorie Getränke:

Internetseite: O´Donnell Moonshine GmbH

Moonshine nannten die Farmer während der Prohibition ihren schwarz gebrannten Schnaps, den sie in Einmachgläsern („Mason Jars“) handelten um nicht aufzufallen. O’Donnells Moonshine ist der bisher erste Moonshine-Likör, der in original Mason Jars in Deutschland vertrieben wird. Auch die Idee, Getränke in wiederverwertbaren, nachhaltigen und designschönen Mason Jars zu verkaufen, ist neu.

Sieger Kategorie Tiefkühlprodukte, Feinkost, Convenience:

Internetseite: DÖRRWERK GMBH

Unmengen an Obst und Gemüse landen jeden Tag in der Tonne oder in der Biogasanlage, nur weil sie nicht mehr makellos aussehen. DÖRRWERK will auf wirtschaftlich tragbare Art und Weise gegen Lebensmittelverschwendung vorgehen und gleichzeitig gesunde Snacks für den Lebensmitteleinzelhandel herstellen. Nach einigem Experimentieren in der eigenen Küche entstand dann das erste Fruchtpapier - hauchdünn und knusprig. Eine echte Innovation auf dem weltweiten Snack-Markt. Zum Sortiment gehören knuspriges Fruchtpapier in den Sorten Erdbeere & Apfel, Mango & Apfel, Ananas & Apfel sowie luftgetrocknete Tomatenchips in den Sorten Mediterran, Pur und Chili & Lemon.

Sieger Kategorie Sonderpreis:

Internetseite: nearBees GmbH

nearBees erleichtert den Kontakt zwischen lokalen Imkern und Honigliebhabern. Imker können ihren Honig bequem verkaufen, Kunden gezielt nach Honig aus der Umgebung suchen und bestellen. Eine neuartige Verpackung macht den Versand von Honig dabei kosteneffizient und umweltfreundlich. Des Weiteren bündelt nearBees auch die Honigerträge kleiner Hobbyimker, um Einzelhändler oder Lebensmittelproduzenten mit einem Sortiment an lokalem und regionalem Honig beliefern zu können. So setzt sich das Unternehmen aktiv für einen regionalen Honigkonsum, den Erhalt der Biene und einer artenreichen Natur ein.

Zusatzpreis MLF-Tagung

Der Zusatzpreis für einen der fünf Kategoriegewinner – ein Ausstellungsplatz bei der nächsten MLF-Tagung – wurde an die DÖRRWERK GmbH vergeben!

Die Gewinner 2016

Lizza GmbH, Frankfurt

Geschäftsführer: Marc Schlegel

Die Lizza GmbH revolutioniert den Teig-Markt. Anstatt gewöhnlichem Getreide nutzt das Unternehmen Leinsamen und Chiasamen, um eine glutenfreie, low-carb und vegane gesunde Alternative anzubieten. Lizza Superfood Teig eignet sich ideal für Pizza, Flammkuchen, mit Aufstrich zum Frühstück oder herzhaft als Snack.



Unternehmensgründung: 2016
Internetseite: www.lizza.de

Laloa! icepops, Nürnberg

Inhaberin: Tanja Wittmann

Laloa! icepops sind:

  • handgemachtes Bio Eis am Stiel aus
  • pürierten Früchten aus zertifiziertem Bioanbau
  • ohne Zusatzstoffe
Je nach Sorte sind Laloa! icepops vegan, glutenfrei, laktosefrei, mit Superfoods, frischen Kräutern und manchmal auch mit Alkohol. Der Eisstiel ist aus nachhaltiger deutscher Forstwirtschaft, die Verpackung ist aus kompostierbarer PLA-Folie. Das Label aus Altpapier.



Unternehmensgründung: 2015
Internetseite: www.laloa.de
  • Hans-Günter Trockels und die Gewinner

    Von links:

    Torsten Haardt, Tanja Wittmann, Laloa!icepos
    Hans-Günter Trockels, Kuchenmeister GmbH und
    Gründungsvater Food Invention

    Matthias Kramer und Marc Schlegel, Lizza GmbH

  • Die Jury und die Gewinner

    Von links:

    Beate Ohlsen, Marketingleitung LZ Medien / Der Handel,
    Dr. Werner Wolf, Sprecher der Geschäftsführung Bitburger Braugruppe GmbH,
    Torsten Haardt, Tanja Wittmann, Laloa!icepos,
    Hans-Günter Trockels, Gründungsvater Food Invention,
    Matthias Kramer und Marc Schlegel, Lizza GmbH,
    Lutz Richrath, Geschäftsführer REWE Richrath Supermärkte GmbH + Co. OHG,
    Stefan Hohm, Corporate Director, European Food-Logistics, Dachser SE,
    Heinrich Peter Wehrmann, Inhaber EDEKA Wehrmann

Finalisten 2016

Die Preisverleihung

SaveDate 6.6.2016
  • Bis zum 19. Mai 2017 stehen maximal zehn Finalisten aus jeder Kategorie fest. Finalist kann nur ein Start-up mit echter Innovation für den Markt werden. Falls dieses Kriterium auf weniger als zehn Bewerber zutrifft behalten wir uns vor, weniger Finalisten je Kategorie zu nominieren.


    Die Finalisten werden schriftlich informiert und zur Messe-Präsentation nach Düsseldorf und anschließender feierlicher Preisverleihung eingeladen.

  • Termin:
    Montag, 12. Juni 2017


    Veranstaltungsort
    Messe Düsseldorf GmbH
    Messeplatz
    Stockumer Kirchstraße 61
    40474 Düsseldorf


Die Paten

Wir bedanken uns ganz herzlich für die Unterstützung bei allen unseren Partnern.